鐵皮石斛簡介：

鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。凍干鐵皮石斛是醫藥行業常見的儲存藥材的方式，是經過藥材凍干機冷凍干燥后的醫用藥材。

凍干鐵皮石斛的藥用價值：
性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發糖尿血糖值。
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，并能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

凍干鐵皮石斛工藝流程：
鐵皮石斛凍干加工工藝流程：石斛鮮條→挑選→→清洗→涼干→切段→凍結→凍干→真空包裝→成品質量檢驗→倉庫。

主要步驟如下：
1、預處理
新采摘的石斛鮮條去除葉片經人工挑選，選取粗細適中(直徑4-7mm)的鮮條，去除葉鞘皮，取出后再人工去除表層葉鞘(去皮)，再用清水沖洗兩到三次，浙干后，切成3-8cm的小段。

2、凍結
采用速凍低溫冰柜用于石斛條的凍結，根據物料的多少決定凍結的時間，設定速凍凍柜溫度在-30°C以下，凍結時間保持在2-5小時，確保經預處理的石斛條能夠完全凍透(一般為凍結溫度控制在-25°C以下)。

3、真空冷凍干燥

將已完全凍結的石斛條快速均勻平鋪于凍干盤內，迅速移入火星人藥材凍干機的干燥室內，啟動真空泵，壓力一般達到1-20Pa，冷阱溫度達到-40至-75°C，對隔板采用分段加溫干燥的方法，使隔板溫度從-30°C逐步上升到30°C，石斛條的多少和薄厚程度決定真空干燥總的時間，石斛條經干燥后水分去除率達65%以上，殘留水分在12%至5%，冷凍干燥后的石斛條經真空包裝后可長期保存。

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廠家介紹

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