顧名思義，果蔬凍干機是一種凍干蔬菜和水果的設(shè)備。正是因為這種凍干機，果蔬才能制成凍干產(chǎn)品，不僅延長了果蔬的保質(zhì)期，而且在更大程度上保留了果蔬的原有營養(yǎng)成分。那么，果蔬凍干機凍干無花果的工藝流程是什么呢？下面凍干機廠家就詳細告訴您吧！

1.購買新鮮無花果，保證果實的新鮮度和無壞果。

2.將滿足加工要求的無花果倒入不銹鋼清洗槽中，用自來水清洗無花果，然后清洗消毒；

3.無花果的中溫達到-18°C之后，半成品在-4°C~-7°C在切割前緩解18小時。

4.冷凍產(chǎn)品真空干燥，設(shè)定干燥時間，干燥溫度為100°C，冷凍產(chǎn)品保持30分鐘，然后迅速冷卻至90°C，保持30°C，10°C，75°C材料分別保持30分鐘，然后材料自然到達60°C冷卻。

5.選擇冷凍干燥產(chǎn)品的半成品，檢查是否有異物，及時處理顏色不良、腐爛、不完整的果實。
經(jīng)過述處理后，可獲得無花果凍干成品，包裝后可銷售！

以上就是利用果蔬凍干機凍干無花果的工藝流程，希望對您喲幫助，如有疑問請咨詢廣東凍干機廠家——廣東火星人冷凍干燥設(shè)備科技有限公司！